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30 Comidas reconfortantes con 5 ingredientes (o menos)

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Rebañando

Para mantener el buen humor durante el cambio de temporada, nada como estos platillos caseros, sencillos pero llenos de sabor. Olvídate de comer los restos aburridos, ¡mejor prepara estas deliciosas recetas!

© Thinkstock

Ravioles con crema de champiñones

Esta receta rápida y reconfortante combina dos de nuetros platillos favoritos de forma deliciosa: los raviolis italianos y la crema de champiñones. Piensa en ella como un truco súper resultón para esos días en que no hay tiempo de cocinar pero tienes ganas de cenar riquísimo.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 paquete grande de ravioles con el relleno que más te guste
  • 1 lata de crema de champiñones preparada 
  • 1 taza de queso rallado
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Nada más sencillo que esta receta. Para empezar, calienta la crema de champiñones en una olla pequeña a temperatura media. Añade un poco más de agua o caldo si quieres un resultado más líquido. Reserva hasta el momento de servir.
  2. Hierve agua con sal en una olla y cocina los ravioles durante 3 minutos o hasta que floten en la superficie. Puedes hacerlo en tandas si es necesario. Luego, retira cuidadosamente en una espumadera y disponlos en una fuente.
  3. Vierte por encima la crema de champiñones y espolvorea con el queso. Salpimienta al gusto para darle el último toque.
  4. Puedes servirlos de inmediato o gratinarlos en el horno a 200°C durante 7-10 minutos con la función grill, ¡quedan aún mejores!

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