Tus postres favoritos en su versión sin azúcar

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Mousse tropical

Un mousse refrescante y muy fácil de preparar, para terminar una comida de manera ligera y sabrosa.

Necesitas:

• 2 mangos maduros
• 1 taza de piña en cubitos
• 1 taza de leche de coco
• 1/2 cucharadita de ralladura de limón
• Frambuesas y menta para decorar

Pon la leche de coco en el refrigerador por al menos 2 horas, para que la grasa se solidifique. Cuando esté separada del resto del líquido, colócala en un tazón y agrega la fruta y la ralladura. Muele hasta tener una textura homogénea.

Sirve en vasitos y decora con las frambuesas y la menta.