De ahora en adelante solo querrás comer pollo de estas 15 maneras

3/16 Vista previa Siguiente

© iStock / Getty Images Plus / AlexPro9500

Pollo a la Kiev

Esta crujiente y apetitosa receta incluye un sabroso relleno que hará que cada bocado sea una auténtica delicia. Pruébala porque es una receta original y deliciosa para una ocasión especial.

Ingredientes para 4 personas:

• 12 muslos de pollo
• 280 g de pan rallado
• 40 g de cebollino
• 30 g de mantequilla
• 20 g de zumo de limón
• 40 g de mozzarella
• 40 g de queso provolone
• 4 huevos
• 400 ml de nata
• aceite de girasol al gusto
• harina al gusto

Preparación:

1. Corta la mozzarella y el provolone en cubos pequeños y colócalos en una cubitera en el congelador para que se solidifiquen.
2. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente, añadir el zumo de limón y dejar enfriar.
3. En una licuadora, licuar el pollo con la nata y el cebollín, sazonando con sal y pimienta al gusto. Debe ser espesa.
4. Ahora cubra los cubos de queso con la crema de pollo, manteniendo la forma rectangular/cuadrada. A continuación, empanarlas con huevo, pan rallado y harina.
5. Por último, freír las croquetas en una sartén para que el pollo se dore por ambos lados.