Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias y hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Más información OK
Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

50 Platos de invierno que reconfortan el alma

,
Rebañando

© Shutterstock / David P. Smith

Pan de maíz

El pan de maíz es una alternativa deliciosa para acompañar platos a base de carne o para disfrutar simplemente con un poco de mantequilla. Es suave, esponjoso, e incluso puedes añadirle queso mozzarella al centro para tener un relleno súper especial.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de harina
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cda de polvo de hornear
  • 1/2 cdta de sal
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • Opcional: 1 taza de maíz enlatado (escurrido) o maíz fresco

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200°C. Engrasa un molde para pan o coloca papel pergamino.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, harina de trigo, azúcar, polvo de hornear y sal.
  3. En otro tazón, bate la leche, el huevo y la mantequilla derretida. Incorpora los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
  4. Añade el maíz a la masa, si quieres usarlo. 
  5. Vierte la masa en el molde. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  6. Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir.

Más artículos recién sacados del horno