30 Comidas reconfortantes para afrontar un mal día

2/30 Vista previa Siguiente

© Getty Images

Arroz frito

El arroz frito es desde su origen un plato de aprovechamiento que admite tantas variantes como ingredientes tengas disponibles, pero vamos a mostrarte una receta básica.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 tazas de arroz cocido
• 4 huevos
• 2 lonchas de jamón york
• 1 taza de guisantes
• 1 buen chorro de salsa de soja

Preparación:

1. Bate los huevos en un bol. Calienta una sartén y prepara una tortilla sencilla, salpimentándola al gusto. Pásala a un plato, deja enfriar un poco y corta en cubitos.
2. En la misma sartén pon el jamón york en cubitos y deja dorar un poco. Luego añade el arroz y mezcla bien.
3. Incorpora los guisantes y la tortilla, remueve para repartir los ingredientes y termina con la salsa de soja.
4. Apaga el fuego, remueve, rectifica la sazón y sirve.