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La pasta rellena de toda la vida con una diferencia: en lugar de hacerlas desde cero, utilizamos ravioles ya preparados y los ponemos en una cazuela muy especial. Delicioso y sencillo.
Ingredientes para 4 personas:
2 cebollas
200g de tomates cherry
2 paquetes de raviolis de verduras
300g de brócoli congelado
400g de tomates picados
2 paquetes de mozzarella
Sal, pimienta y pimentón en polvo
Preparación:
Precalentar el horno a 200°C.
Pelar y cortar las cebollas en dados finos. Lavar los tomates y partirlos por la mitad.
Calentar la grasa en una sartén y freír las cebollas con el brécol congelado. Freír también brevemente los raviolis. Añadir los tomates troceados y sazonar con sal, pimienta y pimentón en polvo.
Coloca la salsa de raviolis en capas junto con los tomates cherry cortados por la mitad en una fuente de horno. Escurrir la mozzarella, cortarla en rodajas y repartirla sobre la cazuela.
Hornear en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos hasta que el queso se haya fundido.