Descansa este finde: 25 Platos rápidos para tener más tiempo libre

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Corn Dogs

Lo que a los estadounidenses les encanta comer y es un éxito en las fiestas también puede hacer las delicias del fin de semana. Sobre todo porque estos deliciosos bocaditos son perfectos para llevar en la mano y mojar en salsas.

Ingredientes para 10 piezas:

• 10 salchichas (vienesas o vegetarianas)
  
• 320g de harina
  
• 2 cdtas de levadura en polvo
  
• 300g de harina de maíz
  
• 500ml de leche
  
• 2 huevos
  
• 2 cdas de miel
  
• 1 cdta de sal
  
• 1 cdta de pimienta de cayena
  
• 10 brochetas de madera
  
• Opcional: salsas variadas como ketchup, mostaza o alioli

Preparación:

1. Ensartar las salchichas en las brochetas de madera y espolvorearlas con harina.
   
2. Mezclar el resto de la harina con los demás ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
   
3. Calentar el aceite para freír a 170°C.
   
4. Sumergir las salchichas en la masa y girarlas ligeramente al sacarlas para que se escurra el exceso de masa.
   
5. Freír en la grasa caliente y escurrir sobre papel de cocina antes de servir.