Descansa este finde: 25 Platos rápidos para tener más tiempo libre

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Espárragos en hojaldre

¿Buscas un plato rápido con un interior saludable? Estos bocaditos de hojaldre encierran espárragos y jamón. Como también sirven espárragos de bote, podemos disfrutarlos en cualquier evento.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 paquete de hojaldre
  
• 150g de nata espesa
  
• 24 tallos de espárragos verdes o espárragos de bote
  
• 6 lonchas de jamón
  
• 1 huevo 
  
• Sal y pimienta para sazonar

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C.
   
2. Salpimentar la nata espesa.
   
3. Preparar la masa siguiendo las instrucciones y retirar el papel si es necesario. Cortar en doce rectángulos. Cortar cada esquina dos veces en paralelo al borde.
   
4. Untar cada esquina con 1 cucharada de la mezcla de nata.
5. Limpia los espárragos y córtalos por la mitad transversalmente. Envuelve tres o cuatro mitades de espárragos verdes por esquina con jamón y colócalos en el centro de la esquina de hojaldre.
6. Dobla las dos esquinas del hojaldre una sobre otra y pincélalas con huevo.
   Hornea las bolsas de espárragos durante unos 15 minutos hasta que se doren.