15 Bizcochos de primavera rápidos e irresistibles

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Tarta de limón con nueces

Un postre maravilloso que impresiona por su inusual combinación de nueces y limón. Tienes que probarlo.

Ingredientes para 6 personas:

• 175g de galletas de mantequilla
  
• 120g de mantequilla derretida
  
• 125g de nueces picadas
  
• 3 huevos
  
• 225g de azúcar
  
• 3 limones
  
• 45g de harina
  
• 50g de nueces picadas

Preparación:

1. Triturar las galletas, añadir las nueces y la mantequilla derretida y forrar un molde rectangular con la mezcla.
   
2. Batir los huevos en un bol, añadir el azúcar y mezclar. Incorporar la harina y mezclar de nuevo. Exprimir los limones y verter a la mezcla, mezclar bien.
   
3. Precalentar el horno a 180°C.
   
4. Verter la crema de limón sobre la masa y hornear durante 20 minutos.
   
5. Dejar enfriar y guardar en la nevera. Servir adornado con nueces y rodajas de limón.