Los mejores aperitivos para disfrutar mirando la Copa América
Brasil vs Perú
Sinceramente, el cebiche peruano te lo recomendamos, apoyes o no a la selección de Perú, ¡porque es buenísimo! Se trata de trozos de pescado marinado en jugo de limón, con cebolla roja y cilantro. En algunas regiones se le agrega también maíz y apio.
Pero Brasil, además de buenos jugadores, tiene excelente cocina, así que no se queda atrás. Un aperitivo muy rico es el acarajé: bolitas fritas de frijoles negros, cebolla y camarón. Pueden ir rellenas o no, pero definitivamente, son un aperitivo ganador.
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Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti un aperitivo diferente que seguro conquistará a tus invitados. Con pocos ingredientes lograrás un platillo suave y delicado, que combina sus sabores para deleitar tus papilas. Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!
Ingredientes
- 4 duraznos
- 1 paquete de tocino
- albahaca fresca
- vinagre balsámico al gusto
Preparación
- Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
- Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
- A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
- Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
- Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.