Las mejores recetas de capón - 2 recetas

El capón es el pollo por excelencia de la Navidad. Por sus características y por la calidad de su carne es ideal para un plato original y delicioso. Su tamaño superior al de otras aves brinda la posibilidad de enriquecerlo con rellenos, salsas y guarniciones. Hay muchas recetas tradicionales, al horno, relleno con foie gras, setas, castañas... descubre nuestras ideas de recetas para entronizar el capón en tu mesa navideña!

Técnicas de cocina

Mini quiches de atún en lata, un entrante sabroso y diferente

¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?

Ingredientes:

4 huevos
1 cda de maizena
200 ml de leche o nata líquida
1 cda de pesto
2 latas de atún en agua
sal y pimienta al gusto
tomates cherry para decorar

Preparación:

En un tazón, bate los huevos con la maizena.
Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.