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Recetas de hojaldrinas - 3 recetas

Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Mejores recetas de Hojaldrinas

De

Deja la manteca de cerdo a temperatura ambiente, para que se ablande un poco

  • 600 gr. harina
  • 400 gr manteca de cerdo
  • 50 gr. vino
  • 50 gr. zumo de naranja natural
  • ralladura de una naranja
  • 100 gr. azúcar en polvo
  • abundante azúcar en polvo
4.4/5 (44 Votos)

De

Hojaldrinas. Descubre nuestra receta

  • 600 gr de harina
  • 350 de mantequilla
  • zumo de media naranja
  • 50mg de vino blanco
  • ralladura de 3 naranjas
  • azúcar glass
2.9/5 (67 Votos)

De

Unas deliciosas hojaldrinas o nevaditos, con ambos nombres se las conocen

  • Para la masa:
  • 500 grs. de manteca blanca de cerdo ibérico
  • 125 ml. de vino oloroso
  • 125 de zumo de naranja
  • Ralladura de 3 naranjas
  • 850 grs de harina de repostería
  • 2 sobres de levadura Royal
  • 1 pizca de sal
  • Para decorar:
  • 250 gr de cabello de ángel
  • 100 gr de chocolate con leche o negro
  • 150 de azúcar
  • Cáscara seca de 2 naranjas
2.6/5 (5 Votos)

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Hojaldrinas de naranja rellenas de cabello de angel o chocolate Hojaldrinas