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Increíbles ideas con melaza - 5 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo cortar tomates

¿Necesitas picar unos tomates sin semillas? Aprende a aprovechar toda la carne del tomate con esta técnica para extraerle las semillas y picarlo en pequeños cubos. Primero los escurriremos en un bol y después lo picaremos como nos muestra el chef en este video.

Mejores recetas de Melaza

De

Primero molemos en el mortero el clavo y rallamos el jengibre y la nuez moscada

  • 170 gramos de mantequilla sin azúcar.
  • 159 gramos azúcar moreno de caña.
  • 255 gramos de melaza. (o miel )
  • 418 gramos de harina de reposteria.
  • 1 cucharadita (5 gramos) de sal.
  • 2 cucharaditas ( 5 gramos) de canela.
  • 2 cucharaditas (10 gramos) de jengibre.
  • 1/4 cucharadita de clavo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada.
  • 1 huevo grande.
  • 1 cucharadita (5 gramos) de levadura de repostería.
  • 1/2 cucharadita (2 gramos) de bicarbonato sódico.
4/5 (1 Votos)

No te imaginas la cantidad de azúcar que esconden estas comidas.

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De

Tarta de chocolate

  • Para el bizcocho:
  • 170gr de harina
  • 260gr de azúcar blanquilla
  • 3/4 cucharadita de levadura en polvo
  • 3/4 bicarbonato sódico
  • una pizca de sal
  • 45gr de cacao en polvo (yo he utilizado cacao sin azúcar)
  • 100gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 2 huevos talla M
  • 160 ml de leche
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • Para la crema de chocolate:
  • 500 gr de azúcar blanquilla
  • 1 cucharada de jarabe de melaza dorado
  • 125gr de cacao en polvo(sin azúcar)
  • 200gr de maicena
  • 85gr de mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 600ml de agua
  • 120-200ml (para la maicena)
3.5/5 (179 Votos)

De

Cuando tengas hambre, evita caer en la tentación de consumir estos alimentos, ¡porque después no podrás dejar de comer!

De

Unas deliciosas galletas con chocolate y coco rallado

  • 125gr de mantequilla
  • 280gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 55gr de cacao en polvo
  • 85gr de coco rallado
  • 200gr de azúcar
  • 1 cucharada de jarabe de melaza
  • 1 huevo
  • 5 barritas de chocolate y cereales
  • 50ml de leche
3/5 (3 Votos)

De

Hay postres de los que te enamoras a primera vista en cuanto los ves y hay otros que te cuesta un poco más decidir...

  • 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo tamaño L
  • 125 gr. de azúcar glass
  • 2 cucharadas de golden syrup (melaza) o miel de caña
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 450 gr. de harina
  • 1 chorrito de leche
0/5 (0 Votos)

De

Quizás estos productos tengan una cara muy amable, ¡pero en realidad conspiran en tu contra!

De

Para hacer una taza de compota de manzana, pela, descorazona las manzanas, trocéalas y ponlas a cocer en una cazue...

  • 1 taza de compota de manzana (2 manzanas, 2 cucharadas de azúcar y 1 rama de canela)
  • 2 tazas de copos de avena
  • 1/2 taza de pasas picadas
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1 taza de melaza
  • 2 tazas de harina integral
  • 3/4 de taza de aceite
  • manzanas y moras para hacer brochetas (opcional)
  • - Para la leche morada:
  • 750 ml de leche
  • 4 cucharadas de mermelada de mora
  • cubitos de hielo
  • menta para decorar
0/5 (0 Votos)

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Galletas de avena y leche Galletas de jengibre