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Recetas de Mi-Cuit - 4 recetas

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Mejores recetas de Mi-Cuit

De

"Esta receta y lo que se puede hacer con ella sí que es "capricho de dioses"

  • - 1 hígado de pato
  • - Sal, pimienta, azúcar
  • - Brandy o Armagnac
4.4/5 (8 Votos)

De

Unos bombones salados que son una delicia

  • 200 gr de chocolate
  • 100 gr de mi-cuit de oca
  • 2 cucharaditas de Pedro Ximenez
  • 1 cucharada de gelatina de vino tinto
  • Sal
  • Pistachos para decorar
4/5 (2 Votos)

De

Con la ayuda de un cuchillo muy fino, se quitan las poquitas venas que pueda tener el hígado, se le frota con sal ...

  • 1 hígado de pato o de oca
  • 15 gr. de sal
  • 1 cucharada de pimienta blanca recien molida
  • 1 cucharadita pequeña de azúcar
  • 1 copa de armagnac o brandy
  • 1/2 copa de Oporto
3/5 (15 Votos)

De

Para una ocasión especial

  • 400 gr. de foie mi-cuit
  • 5 manzanas grandes (Ana pone 3)
  • 300 gr. de queso de cabra en rulo
  • 100 gr. de mantequilla
  • Azúcar moreno
2/5 (9 Votos)

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Milhojas de manzana y foie Foie mi-cuit