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Deliciosas perrunillas - 3 recetas

Técnicas de cocina

Técnica para cortar una cebolla como un chef

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Mejores recetas de Perrunillas

De

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  • 250 gr de manteca de cerdo **sacar de la nevera 24 horas antes
  • 150 gr de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • La ralladura de un limón
  • 1 cucharadita pequeña de canela
  • 1 cucharadita pequeña de bicarbonato
  • 500 gr de harina de trigo
  • 2 - 3 cucharadas sopera de leche
  • Necesitaremos más azúcar para rebozar las perrunillas
4.6/5 (9 Votos)

De

Freír un poco el aceite con la manteca, la piel del limón y de naranja y los anises

  • - 250 ml de aceite de oliva
  • - 100 gr de manteca
  • - 125 gr de azúcar
  • - 4 cucharadas de aguardiente
  • - Un puñado de anises en grano
  • - 3 yemas de huevo
  • - 1 clara de huevo
  • - Piel de naranja y de limón
  • - Un poco de almendra molida
  • - 500 gr de harina
4.3/5 (6 Votos)

De

Separamos las claras de las yemas y reservamos las claras

  • 250 gr de manteca de cerdo **sacar de la nevera 24 horas antes
  • 150 gr de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • La ralladura de un limón
  • 1 cucharadita pequeña de canela
  • 1 cucharadita pequeña de bicarbonato
  • 500 gr de harina de trigo
  • 2 - 3 cucharadas sopera de leche
  • Necesitaremos más azúcar para rebozar las perrunillas
4.1/5 (9 Votos)

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