Espuma de caramelo y manzanas
De nicole passions
Ingredientes
- 35 cl de crema de leche
- 6 caramelos de mantequilla salada
- 3 manzanas Granny
- 30 gramos de azúcar
- 4 bolas de helado de vainilla
- 4 galletas desmenuzadas
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Derrita los caramelos con la nata a fuego medio
Paso 2
Deje enfriar en la nevera
Paso 3
Mientras tanto, pelar y cortar las manzanas. Saltear en la sartén y espolvorear con azúcar moreno. Reservar.
Paso 4
Batir la crema de caramelo salado en chantilly.
Paso 5
Proceda con el montaje
En el fondo de la copa poner las manzanas.
Sobre las manzanas poner una bola de helado. Por último incorporar la crema de caramelo y decorar con las galletas desmenuzadas.
Paso 6
Proceda con el montaje
Paso 7
En el fondo de la copa poner las manzanas.
Paso 8
Sobre las manzanas poner una bola de helado. Por último incorporar la crema de caramelo y decorar con las galletas desmenuzadas.
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