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Espuma de caramelo y manzanas

De

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Ingredientes

  • 35 cl de crema de leche
  • 6 caramelos de mantequilla salada
  • 3 manzanas Granny
  • 30 gramos de azúcar
  • 4 bolas de helado de vainilla
  • 4 galletas desmenuzadas

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Derrita los caramelos con la nata a fuego medio

Paso 2

Deje enfriar en la nevera

Paso 3

Mientras tanto, pelar y cortar las manzanas. Saltear en la sartén y espolvorear con azúcar moreno. Reservar.

Paso 4

Batir la crema de caramelo salado en chantilly.

Paso 5

Proceda con el montaje
En el fondo de la copa poner las manzanas.

Sobre las manzanas poner una bola de helado. Por último incorporar la crema de caramelo y decorar con las galletas desmenuzadas.

Paso 6

Proceda con el montaje

Paso 7

En el fondo de la copa poner las manzanas.

Paso 8

Sobre las manzanas poner una bola de helado. Por último incorporar la crema de caramelo y decorar con las galletas desmenuzadas.

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