Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Espuma de caramelo y manzanas

De

Puntúa esta receta 3.6/5 (114 Votos)

Ingredientes

  • 35 cl de crema de leche
  • 6 caramelos de mantequilla salada
  • 3 manzanas Granny
  • 30 gramos de azúcar
  • 4 bolas de helado de vainilla
  • 4 galletas desmenuzadas

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Derrita los caramelos con la nata a fuego medio

Paso 2

Deje enfriar en la nevera

Paso 3

Mientras tanto, pelar y cortar las manzanas. Saltear en la sartén y espolvorear con azúcar moreno. Reservar.

Paso 4

Batir la crema de caramelo salado en chantilly.

Paso 5

Proceda con el montaje
En el fondo de la copa poner las manzanas.

Sobre las manzanas poner una bola de helado. Por último incorporar la crema de caramelo y decorar con las galletas desmenuzadas.

Paso 6

Proceda con el montaje

Paso 7

En el fondo de la copa poner las manzanas.

Paso 8

Sobre las manzanas poner una bola de helado. Por último incorporar la crema de caramelo y decorar con las galletas desmenuzadas.

También te gustará

Técnicas de cocina

Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

 

Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

Comenta esta receta

Espuma de caramelo y manzanas MOUSSE DE LIMÓN