Feuilletés de tomate y queso de cabra a la provenzal

De Mathilde domergue , blog Mathilde en Cuisine

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Feuilletés de tomate y queso de cabra a la provenzal

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Ingredientes

Para 4 hojaldres
300 g de masa de hojaldre
4 rebanadas grandes de tomates
4 rebanadas gruesas de queso de cabra
Pesto rosso (rojo = pesto de tomates secos o pesto)
Hierbas de Provence
Albahaca picada fresca
pimienta

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precaliente el horno a 200 ° C.
Retire las semillas de los tomates en rodajas, quitar la corteza del queso de cabra. Reservar.
Estirar la masa y cortar en 4 cuadrados pequeños.

Paso 2

Untar con pesto rosso.
Dobla las esquinas de la masa ligeramente hacia el centro para dar una bonita forma
A continuación, coloque en cada hojaldre una rodaja de queso de cabra, y luego una rodaja de tomate.

Paso 3

Espolvorear con las hierbas.
Pimienta, sal si es necesario.
Hornear durante 15 a 20 minutos, la coccion varía según el horno.
Cuando la masa se dore bien, está listo.
A la salida del horno, espolvorear con albahaca fresca picada y servir inmediatamente.
Que aproveche!