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Pizza siete quesos

De

El queso es un alimento buenissimo y en la pizza queda ideal.

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Ingredientes

  • Selección de quesos:
  • - Rulo de cabra
  • - Queso de leche cruda de oveja
  • - Queso curado de cabra francés
  • - Queso manchego
  • - Parmesano
  • - Roquefort
  • - Testun al Barolo
  • - 1 base de pizza cocida al horno de leña
  • - tomate al natural
  • - orégano

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Caro

Preparación

Paso 1

Pizza siete quesos - Paso 1

Ponemos el tomate a freír con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Paso 2

Pizza siete quesos - Paso 2

Una vez tenemos el tomate frito lo esparcimos encima de la pizza, despúes le añadimos los diferentes quesos y le echamos un toque de óregano.

Paso 3

Pizza siete quesos - Paso 3

Cocemos la pizza al horno hasta que se fundan los quesos, unos 15 minutos aproximadamente.

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Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

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