Mojete
De esther roa
Esta receta no es mía, la aprendí en un curso que fuí de Gallina Blanca y me gustó mucho por lo fresca y rápida que es.
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Ingredientes
- 1 lata de tomate natural triturado
- 2 cebollas tiernas
- 1 lata de atún
- 2 huevos cocidos
- 100 gr. de aceitunas sin hueso
- aceite de oliva
- Avecrem Caldo de Pollo
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Poner en un bol grande el tomate troceado
Paso 2
Picamos muy finita la cebolla y las olivas y las echamos al bol. Luego echamos el atún desmigado.
y el huevo cocido, también muy picadito.
Paso 3
Sazonamos con el Avecrem o con sal.
Echar un buen chorro de aceite. NO se echa vinagre.
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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