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7 errores que no debes cometer a la hora de preparar una pizza

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Rebañando

¿Cuál es el plato más conocido de la cocina italiana? Sin duda alguna, la pizza. Existen versiones e ingredientes muy variados para preparar desde la más clásica hasta la más personalizada, pero ¿estás seguro de saber preparar correctamente una pizza?

A continuación te desvelamos los 7 errores que tienes que evitar para preparar una pizza de categoría.



 

 

 

 









 

Los 7 errores que no debes cometer a la hora de preparar una pizza

Hasta los italianos discrepan en el arte de la pizza y es que cada localidad o incluso cada familia tiene su especialidad; eso sí, en lo que todos están de acuerdo es en que existen una serie de errores que no se deben cometer.


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Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

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