7 errores que no debes cometer a la hora de preparar una pizza

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Usa harina de fuerza

La mejor harina para preparar la pizza es la harina de fuerza de grano tierno. Con este tipo de harina se evita que la masa nos quede elástica, de este modo, la pizza nos quedará más suave y fácil de digerir.

Evita las harinas mezcladas ya listas para preparar la masa, ya que éstas no suelen ser de muy buena calidad. No escatimes en una buena harina, ya que la masa es parte del éxito de nuestra pizza.