Galletas de conguitos
Ingredientes
- 20 unds
- 200g harina
- 100g azucar moreno
- 100g azucar blanco
- 125g mantequilla t/a
- 1 c/c bicarbonato
- 1 huevo M
- 1 c/s extracto de vainilla
- 200g conguitos.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Horno 180º calor arriba y abajo.
Tamizar la harina con el bicarbonato.
Batir los azucares con la mantequilla. Seguir batiendo y añadir el huevo y la vainilla.Cuando este bien incorporado añadir la harina y por último los conguitos, mezclar con espatula.
Coger pequeñas porciones y darles forma de bolas.
Se van poniendo sobre una bandeja de horno, forrada con papel de horno
Horno 15 minutos
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Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
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