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Pollo al ajillo casero

De

Es una receta tradicional, muy barata y queda muy buena. Con pocos ingredientes se puede elaborar un gran plato.

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Ingredientes

  • 1 pollo a trozos pequeños.
  • 8 dientes de ajo.
  • 200 ml de vino blanco.
  • sal.
  • 1 pastilla de concentrado de pollo.
  • Aceite para freir el pollo.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En una sarten freimos 6 dientes de ajos. Los reservamos.

Sazonamos el pollo y lo freimos en el aceite en que hemos frito los ajos.

Picamos los ajos fritos, los dos dientes de ajos crudos y la pastilla de pollo.

Por último ponemos en una cazuela el aceite de freir, el pollo, el picado de ajos y la pastilla, y le añadimos el vino blanco. Lo dejamos a fuego lento durante unos 15 minutos. Y ya esta listo nuestro pollo al ajillo.

Podemos acompañar el pollo con patatas fritas, patatas al horno, o una buena ensalada. Lo que se prefiera.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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