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Pollo a la Silvia

De

se llama así por una compañera de trabajo, la que me dio la receta

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Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo en tiras.
  • pimienta negra molida
  • 1 cebolla grande en tiras
  • patatas fritas
  • ella le echaba del burguer
  • yo las frío en casa.
  • 1 tomate grande cortado en gajos.
  • aceite y sal
  • chorrito de vino blanco

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Freímos las tiras de cebolla antes de que se hagan del todo añadimos el pollo (en otra sarten al tiempo freimos las patatas, o las freimos antes y luego hacemos el resto) cuando el pollo este hecho añadimos el tomate, pimienta y sal, y según veamos un poco de agua y el chorrito de vino y dejamos q reduzca, encima añadimos las patatas cuando esté listo. y servir.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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