Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 1 pollo de 1,5 kg troceado
- 1 vaso de caldo de ave
- 2 tomates
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde italiano
- 1 cebolla
- 1 ramillete de hierbas aromaticas (tomillo,romero,laurel)
- pimenton
- sal ,pimienta
- aceite de oliva
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
trocear el pollo..lavarlo bien..y secar con papel absorbente ..salpimentar los trozos
Paso 2
enharinar los trozos de pollo y freir en una cazuela ancha que luego utilizaremos para hacer el guiso..
Paso 3
cortar el pimiento en tiras ..la cebolla en aros y el tomate en cuartos pelado y despepitado
Paso 4
cambiar el aceite y en la misma cazuela
pochar todas las verduras....primero los pimientos y la cebolla y al final el tomate..,cuando esten blanditas .echar el pollo...el ramillete de hierbas..
el caldo de ave...el pimenton..y a fuego lento..hasta que este a vuestro gusto..unos 15-20 minutos
puedes cultivar tus propias plantas aromáticas en pequeñas macetas
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