Bizcocho de fresas
De saramm1982
Ingredientes
- - 1 yogurt de fresa (si tiene trocitos mejor)
- - 250 gr. de fresas
- - 3 medidas de yogurt de harina de repostería
- - 2 medidas de yogurt de azúcar
- - 1 cucharada de aceite de oliva
- - 1 sobre de Levadura Royal
- - 3 huevos
- - Azúcar glass opcional para decorar
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1. Batir los huevos hasta que doblen su volumen, añadír poco a poco el azúcar y mezclar suevemente, a continuación agregar el yogurt poco a poco y mezclar de nuevo.
2. Tamizar la harina y mezclar con el sobre de levadura, y añadir a la mezcla anterior junto con el aceite y las fresas bien lavadas y cortadas en daditos.
3. Precalentar el horno a 160º y verter la masa en un molde de silicona apto para horno.
4. Una vez precalentado, meter el bizcocho en el horno durante más o menos 1 hora.. según el horno.. para saber si la masa esta cocida por dentro, hacia el final de la cocción se puede abrir el horno un poquito para poder pincharlo y comprobarlo.
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