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Panellets de piñones

De

Dulce catalán que se hace para Todos los Santos.

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Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • - 500 g de almendra cruda molida
  • - 400 g de azúcar
  • - Piñones para rebozarlos
  • - 1 huevo
  • - Un poco de agua

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

ELABORACIÓN:

1- Mezclamos la harina de almendra con el azúcar y un poquito de agua para poder formar una masa que se pueda trabajar .

Paso 2

2- Vamos haciendo bolitas con la masa y las rebozamos con los piñones.

Las vamos colocando en la bandeja que va a ir al horno.

Paso 3

3- Con una brocha de cocina los barnizamos con el huevo batido y los introducimos en el horno precalentado a
200º C durante unos 10' o hasta que se vean doraditos.

Al sacarlos del horno hay que dejarlos enfriar antes de manipularlos.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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