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Flan de leche condensada sin horno

De

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Ingredientes

  • - Dos huevos enteros
  • - Dos yemas de huevo
  • - Una lata de leche condensada de 370ml
  • - Media lata llena de leche
  • - Media lata llena de agua
  • - Caramelo líquido

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Caramelizar un molde que nos entre en la Varoma de la thermomix.

Paso 2

Echar todos los ingredientes en la thermomix y batir bien.

Paso 3

Verter la mezcla en el molde que previamente teníamos caramelizado.

Paso 4

Cubrirlo con papel de aluminio y encima poner papel absorbente de cocina.

Paso 5

Poner el molde en el recipiente varoma y reservar.

Paso 6

Echar un litro de agua en el vaso de la thermomix y programar 5 minutos temperatura varoma, velocidad 2.

Paso 7

Cuando termine poner el varoma sobre la tapa de la thermomix y programar 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Paso 8

Pasado el tiempo retirar del varoma y dejar enfriar. Una vez frio meter en la nevera.

Mejor programar más de 40minutos ya que el molde que entra en varoma es pequeño y el flan sale más alto pues mejor dejarlo sobre unos 50 minutos para que se haga mejor.
Es aconsejable hacerlo de un día para otro o con dos días de antelación porque está más bueno.
Se puede decorar/acompañar con nata montada.

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