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Mejillones al curry

De

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Ingredientes

  • - 1 K de mejillones
  • - 1 cebolla
  • - 2 dientes de ajo
  • - 1 cucharada de mantequilla
  • - Vino blanco
  • - Curry
  • - Nata de cocinar

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En una sartén pochamos la cebolla cortada muy fina y unos ojos enteros, los ajos se pasan a un mortero y los machamos con la mantequilla.

Paso 2

Cocemos al vapor los mejillones y guardamos el caldo colado.

Paso 3

En la cebolla volvemos a poner los ajos machados un poco de vino blanco un poco de curry y nata de cocinar, un poco del caldo de los mejillones y los mejillones con una concha y dejamos unos minutos a fuego suave.

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