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Vasitos de cheesacake de nocilla

De

POSTRE

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Ingredientes

  • Para la base:
  • - 12 galletas oreo aproximádamente
  • - 2-3 cucharadas soperas de mantequilla
  • Para la crema de queso:
  • - 200g de queso mascarpone
  • - 3 cucharadas soperas de Nocilla
  • - 100 ml de nata para montar
  • - 3 cucharadas soperas de azúcar glas
  • Para adornar:
  • - 100ml de nata para montar
  • - 50g de queso mascarpone
  • - almendra crocanti

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Trituramos las galletas oreo en la picadora con su crema. Derretimos un poquito la mantequilla y se la añadimos, mezclamos bien y ponemos un poquito en cada vasito.



Mezclamos el queso con la Nocilla con unas barillas.





Montamos los 200 ml de nata (100g de la crema de queso y 100g del adorno toda junta), cuando esté cogiendo cuerpo le añadimos 3 cucharadas de azúcar glas y terminamos de batirla hasta que esté consistente.
La mitad de esa nata se la añadimos a la crema de Nocilla y queso con movimientos envolventes. La otra mitad la reservamos para el adorno.



Ponemos la crema de queso y Nocilla en una manga pastelera y vamos llenando los vasitos sin llegar al final.
Al resto de nata le ponemos los 50 gramos de queso mascarpone y la batimos un poco hasta que se integre el queso, la ponemos en otra manga y terminamos de rellenar los vasitos.
La espolvoreamos con almendra crocanti.
Con estas cantidades a mi me han salido 6 vasitos.

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