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Boloñesa para pasta

De

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Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 250 gr de carne picada
  • vino blanco
  • una pizca de sal
  • pimienta negra molida
  • perejil
  • salsa de tomate casera

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 19minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Picar la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria y pochar en una sartén con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal.
Cuando esté todo bien pochado añadir la carne picada, y un chorro de vino blanco y dejar reducir removiendo de vez en cuando.
cuando la carne esté casi lista, añadir la salsa de tomate y dejar al fuego durante cinco minutos mas

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