Boloñesa para pasta
De Anadidom
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 250 gr de carne picada
- vino blanco
- una pizca de sal
- pimienta negra molida
- perejil
- salsa de tomate casera
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 19minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Picar la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria y pochar en una sartén con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal.
Cuando esté todo bien pochado añadir la carne picada, y un chorro de vino blanco y dejar reducir removiendo de vez en cuando.
cuando la carne esté casi lista, añadir la salsa de tomate y dejar al fuego durante cinco minutos mas
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