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Pizza de bacon

De

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Ingredientes

  • Para la masa:
  • - 200 gr. de agua
  • - 50 gr. de aceite
  • - 1 cucharadita de sal
  • - 20 gr. de levadura prensada
  • - 400 gr. de harina
  • Para la cobertura:
  • - 200 gr. de tomate frito
  • - 250 gr. de queso mozzarella rallado
  • - 250 gr. de bacon ahumado

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Poner en el vaso el agua y el aceite y programar 30 segundos, 37º vel. 1
- Añadir la levadura y mezclar 6 segundos en vel. 4
- Incorporar la harina y la sal y programar 1 minuto, vaso cerrado y vel. espiga
- Dejar reposar la masa dentro de una bolsa de plástico mínimo 30 minutos.
- Precalentar el horno a 200º
- Estirar la masa de pizza lo más fina posible sobre la bandeja del horno previamente untada de aceite.
- Sobre la masa extender con una cuchara el tomate frito, cubrir con el queso rallado y por último cortar las tiras de bacon en trozos y cubrir toda la pizza.
- Hornear durante 20 ó 25 minutos aproximadamente, que esté doradita.

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Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

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