Bacon cheese fries
Son las conocidas patatas foster ¡¡¡ Que a todo el mundo le encanta !!!
Ingredientes
- Ingredientes de la salsa:
- 200 ml. nata liquida
- Zumo de medio limón
- 1/2 cucharadita de café de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de café de ajo en polvo
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 pizca de sal
- Para el resto del plato:
- Patatas fritas
- Beicon en tiras
- Queso gouda
- Queso cheddar
- 1 pizca de sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Comenzamos preparando la salsa ranchera, echamos en un bol la nata y el zumo del limón y lo movemos bien.
Añadimos la sal, el ajo en polvo y la cebolla en polvo y volvemos a mover.
Añadimos la leche y la mayonesa movemos todo muy bien y lo guardamos en la nevera tapado con fil transparente, mínimo una hora.
Paso 2
Seguimos con el beicon que lo vamos a poner en la sartén sin nada de aceite y lo tostaremos pero sin hacerlo demasiado por que luego va al horno.
A continuación se fríen las patatas fritas.
Paso 3
Se coge un plato resistente al horno, ponemos las patatas fritas y echamos sal por encima, a continuación echamos la salsa ranchera, beicon y los quesos rayados.
Paso 4
Ponemos el horno a temperatura máxima y metemos el plato hasta que el queso se dore.
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Técnicas de cocina
Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!
INGREDIENTES:
- 12 lonchas finas de bacon.
- 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
- 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.
2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.
3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.
4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.
Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.
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