Tomates rellenos (Tomateak Farzitürik)
De Iriscande
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Ingredientes
- 6 tomates
- Aceitunas negras
- 3 pepinillos
- Atún
- 2 huevos duros
- Mayonesa
- sal
- pimienta
- perejil y tomillo
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Vaciamos los tomates, los escurrimos y les echamos un poco de sal.
Paso 2
Picamos bien los huevos duros, los pepinillos y las aceitunas y mezclamos con la mayonesa y el atún. Especiamos con la pimienta, el tomillo y perejil.
Antes de servirlos, podemos dejar los tomates en el frigorífico durante una hora.
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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