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Huevos rellenos con palitos de cangrejo

De

Estos huevos rellenos están de lujo yo hoy los he rellenado con palitos de cangrejo pero podemos cambiar como por ejemplo con atún, trocitos de jamón de york etc..

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Ingredientes

  • _ Huevos cocidos( yo he cocido 12 )
  • _ 1 paquete de palitos de cangrejo
  • _ Lechuga partida en trocitos pequeños
  • _Mayonesa

Especificaciones

Personas 24
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico
Adapted from cocinemosjuntosconsonia.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Huevos rellenos con palitos de cangrejo - Paso 1

En primer lugar partimos los huevos por la mitad.Vamos sacando las yemas y las reservamos en una fuente honda. Chafamos(aplastamos) con un tenedor todas las yemas.

Paso 2

Huevos rellenos con palitos de cangrejo - Paso 2

Incorporamos la lechuga.Partimos los palitos en trocitos pequeños( reservamos un poco para decorar),Agregamos a las yemas.A continuación iremos agregando mayonesa hasta lograr la textura deseada.

Paso 3

Huevos rellenos con palitos de cangrejo - Paso 3

Seguidamente rellenamos los huevos.Decoramos con los palitos de cangrejos que hemos reservado.
Decoramos con los palitos de cangrejos que hemos reservado.

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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HUEVOS RELLENOS DE ATUN Huevos con atún