Empanadillas rellenas de bacalao a la vizcaína

De José Manuel Abad

Esta receta conlleva de necesidad, como seguramente habreís intuído, elaborar un bacalao a la vizcaína pero con pequeñas variantes para preparar el relleno de empanadillas.

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Empanadillas rellenas de bacalao a la vizcaína

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Ingredientes

1 lomo de bacalao preparado a la vizcaína
obleas para empanadillas
sésamo para decorar
1 huevo para pintar las empanadillas

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se desmenuza en lomo de bacalao a la vizcaína una vez elaborado y se rellenan las obleas.Pintamos con el huevo batido, añadios un poco de sésamo y horneamos 10-15 minutos hasta que queden doraditas pero sin quemarse.Listo, que las disfruteís.