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Tarta de chocolate sencilla

De

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Ingredientes

  • Para el bizcocho:
  • 1 1/2 taza harina normal
  • 3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1 pizca de sal
  • 5 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 taza de agua
  • Para la cobertura de chocolate (opcional):
  • 200 ml de agua
  • 2 cucharadas rasas de maizena (20 g)
  • 250 g de chocolate

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 180 ° C y comenzamos a preparar el bizcocho.

Paso 2

Ponemos en una bandeja de horno el cacao, el azúcar, el harina, el bicarbonato sódico y la sal , y mezclamos hasta que estén integrados. Con el dedo, hacemos 3 huecos en la mezcla: en uno de los huecos vertemos el aceite, en otro la vainilla, y en el último el vinagre.

Paso 3

Sobre todo vertemos la taza de agua, y removemos con cuidado con una cuchara hasta integrar los ingredientes.

Paso 4

Horneamos unos 20-25 minutos.
Retiramos del horno, y dejamos enfriar el bizcocho
Mientras, preparamos la cobertura.

Paso 5

Mezclamos el agua y la Maizena, removiendo hasta que no queden grumos, ponemos a calentar en un cazo esta mezcla, a fuego medio bajo. Añadimos el chocolate troceado, y removemos sin parar hasta que esté totalmente fundido.

Paso 6

Retiramos del fuego, removemos un poco para templar y vertemos sobre el bizcocho que habíamos preparado previamente que deberá estar ya frío. Dejamos en el frigorífico hasta que se solidifique la cobertura de chocolate.

Conservamos la tarta en el frigorífico hasta su consumo, tapada con papel film para que no coja olores.
Preferiblemente debemos sacarla del frigorífico unos 15-30 minutos antes de comer, aunque no es imprescindible. En el momento de servir decoramos usando una plantilla y espolvoreando con azúcar glass, si no tenemos plantilla podemos espolvorearla solo con el azúcar glass.

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Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

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