Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Galletas con leche condensada y mermelada de calabaza

De

Es una receta que me la paso una amiga, y la suelo hacer cuando viene gente a tomar cafe

Puntúa esta receta 4/5 (1 Votos)

Ingredientes

  • 200 g de harina tamizada
  • 400 gramos de leche condensada
  • 100 gramos mermelada de calabaza

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 140minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Galletas con leche condensada y mermelada de calabaza - Paso 1

1. Mezclar los ingredientes, leche condensada y harina, con cuchara de madera hasta formar una masa. Enfriar en la nevera al menos dos horas.
2. Formar las galletas sobre papel vegetal o sobre tapete de silicona, con una cuchara de helado, y separada entre una y otra porque creen.
3. Hacer un hoyo en la superficie con la yema del dedo enharinada, y rellenar con una cucharadita de mermelada de calabaza.

Paso 2

4. Hornear a 180° durante unos 20 minutos. Vigila la cocción.
5. Reservar destapadas para que tomen cuerpo.

Puedes cambiar el sabor de la mermelada

También te gustará

Técnicas de cocina

Sorprende a tu familia con esta crujiente tarta de galletas y Nutella, ¡simplemente irresistible!

Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

Comenta esta receta

BIZCOCHO DE ARANDANOS Y MERENGUE Brazo de gitano de queso y mermelada sin azúcar