Mini galletas de nueces

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 3.9/5 (38 Votos)

1 foto

Ingredientes

225 g harina
125 g mantequilla
110 g azúcar
1 huevo
1 cucharadita azúcar avainillado
1 cucharadita levadura en polvo
1 pizca sal
nueces

Especificaciones

Personas 120
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Con unas varillas, batir la mantequilla con el azúcar y el azúcar avainillado hasta conseguir una mezcla espumosa

Paso 2

Añadir el huevo y seguir batiendo hasta que quede completamente integrado

Paso 3

En un bol aparte, mezclar la harina con la sal y la levadura y añadir a la masa anterior, mezclando con suavidad hasta formar una masa

Paso 4

Trocear las nueces y mezclar con la masa

Paso 5

Hacer un rollito con la masa de 1cm de diámetro, dependiendo de la medida de las galletas y cubrir con film transparente. Dejar enfriar en la nevera hasta que este suficientemente dura como para cortarla

Paso 6

on un cuchillo ir cortando porciones de masa. Si se pega el cuchillo a la masa se puede mojar un poco con agua caliente, si no, volver a meter la masa en la nevera