Empanadillas de atún fáciles
De mamichulilla
Ingredientes
- 1 Paquete de obleas
- 2 latillas de atún
- 2 huevos cocidos
- 10-12 aceitunas rellenas de anchoa
- 2-3 cuch. de salsa de tomate
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Se trocean todos los ingredientes, hasta que queden menudos.
Paso 2
Se mezclan todos en un bol, añadiendo el tomate para que formen una masa.
Paso 3
Se separan las obleas, y se rellenan una a una, con la ayuda de un tenedor, y cuando tenga el suficiente relleno, se cierran con las púas del tenedor.
Paso 4
Se fríen en aceite bien caliente. Sacar en cuanto tomen un color dorado.
Utilizar las obleas en cuanto las saquemos de la nevera y consumirlas todas.
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Técnicas de cocina
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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