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Cerdo con salsa de Coca-Cola

De

tambien vale para pollo

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Ingredientes

  • Un solomillo de cerdo
  • 1 cebolla
  • Una lata de coca cola
  • un sobre de sopa de cebolla (knor)
  • sal y pimienta.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una sartén doramos el solomillo salpimentado, sacamos a una cazuela y en el mismo aceite pochamos la cebolla picada. Echamos en la cazuela donde está el solomillo, la cebolla, el sobre de sopa y coca cola hasta cubrir. cocemos a fuego medio hasta que el solomillo esté tierno y la salsa reduzca. Se puede hacer en olla rápida en quince minutos.
Lo podéis acompañar con un puré de patatas.

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Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

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