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Gelat de fresa

De

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Ingredientes

  • - 2 tasses de nata del 35% de mg
  • - 1 tassa de sucre
  • - 2/3 tassa de puré de maduixes

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Renta la fruita, talla-la en trossos i col·loca-la a la trituradora. Pots triar entre fer un puré cremos o deixar petits trossos de maduixa més grans perquè se senti una textura diferent en el gelat.


A continuació, col·loca el puré de maduixes juntament amb la crema de llet freda i el sucre en un bol gran i comença a batre amb la batedora fins a aconseguir becs suaus. Continua batent per uns pocs minuts més fins a aconseguir una textura ferma i uniforme.

Cobreix amb paper transparent i porta al refrigerador per unes 3 o 4 hores.

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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