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Manzanas deshidratadas

De

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Ingredientes

  • Manzanas orgánicas

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lavar las manzanas muy bien quitándoles el corazón y las semillas por completo.

Paso 2

Pelar las manzanas y cortarlas en juliana o en rodajitas.

Paso 3

Rociar con unas gotas de limón para evitar su oxidación y colocarlas en una bandeja de horno.

Paso 4

Dejarlos secar a fuego muy bajo (45°entre 6 - 8 horas).

Estar pendiente durante el proceso y dar vuelta de vez en cuando.
Se puede hacer el proceso de forma natural secando la manzana al sol, teniendo en cuenta que de esta manera el proceso puede durar 2-3 días.

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Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

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