Hojaldre de bacon y huevo
De amunoz
Ingredientes
- Hojaldre (1 plancha da para 4 personas, si somos dos usamos la mitad)
- Ingredientes para 4 personas
- 2 huevos de gallina o varios de codorniz
- Otro huevo para pincelar los bordes
- 200 gr de queso rallado
- Bacon en lonchas
- 150ml de nata de cocinar
- Sal
- Pimienta
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cojemos el hojaldre, y si somos dos lo partimos por la mitad y guardamos la otra mitad.
Doblamos los bordes y los pincelamos con huevo batido.
Mezclamos el queso rallado con la nata y salpimentamos. Pinchamos el centro del hojaldre y echamos esta mezcla.
Ponemos el huevo o los huevos en el hojaldre, y alrededor ponemos todo el bacon.
Metemos al horno a 180° unos 20 minutos. Si pasado el tiempo el huevo no se ha cuajado, ponemos el gratinador y subimos un poco la bandeja y dejamos un par de minutos hasta que se haga el huevo.
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