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Lemon Bars

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Ingredientes

  • Para la base:
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 2 palos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • Para el relleno:
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 huevos
  • 2/3 taza de jugo de limón fresco
  • Ralladura de un limón
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharada de harina

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 200 grados. Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio y dejar de lado.
Mezclamos todo los ingredientes para la base asta conseguir una masa y esparcimos por la bandeja asta cubrirla por completo con una fina capa de la base. Horneamos 20 minutos y dejamos enfriar.

Paso 2

Mezclamos todo los ingredientes del relleno y ponemos sobre la base y horneamos durante 25 minutos.

Paso 3

Dejamos enfriar por lo menos 30 minutos a temperatura hambiente y minimo 2 horas en nevera. Decoramos con azúcar glass

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