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Deliciosas tartas de piña y galletas - 4 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Tartas de piña y galletas

De

Receta muy rica y fácil de hacer, se puede tomar en cualquier temporada, pero en verano fresquita está muy buena

  • Galletas tipo Digestive
  • Jugo de piña natural o en almíbar
  • 250 ml de nata
  • 1 yogur griego
  • 5 hojas de gelatina
  • Azúcar
  • 1 bote de mermelada de piña
5/5 (1 Votos)

De

Tarta suave y deliciosa con sabor a las dos frutas

  • 1 paquete de galletas Maria Dorada (nosotros necesitamos usar 9-10 galletas mas para no quedarnos cortos)
  • 135 gr de mantequilla
  • 190 gr de queso crema
  • 3 yogures griegos naturales
  • 200 ml de nata para montar
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 25 gr de coco rallado
  • 4 hojas de gelatina
  • 100 ml de leche
  • 1 sobre de gelatina sabor piña
  • 5 rodajas de piña + 1 para decorar
  • Un poco de almíbar de la lata de piña
3.9/5 (14 Votos)

De

Hacer el Praline (mejor el día anterior): Poner en una sartén al fuego el azúcar para hacer un caramelo, cuando...

  • 6 claras de huevo.
  • Unas gotas de limón.
  • Una pizca de sal.
  • 500gr nata para montar.
  • 180 gr. leche condensada La Lechera.
  • PARA LA BASE:
  • 100 gr. galletas María
  • Mantequilla
  • PARA EL PRALINE:
  • 200 gr. de azúcar
  • 100 gr. de almendras crudas peladas
  • o
  • 200 gr almendras garrapiñadas
2.8/5 (4 Votos)

De

Derretir la mantequilla en el microondas y triturar las galletas

  • 200 ml nata líquida
  • 1 bote grande de piña en su jugo
  • 2 sobres de Gelatina de limón
  • 2 vasos de agua
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 1 paquete de galletas Maria hojaldrada
  • 100 gr mantequilla
2.1/5 (8 Votos)

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Tarta de piña Tarta de piña