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Deliciosas tartas de piña y galletas - 4 recetas

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Tartas de piña y galletas

De

Receta muy rica y fácil de hacer, se puede tomar en cualquier temporada, pero en verano fresquita está muy buena

  • Galletas tipo Digestive
  • Jugo de piña natural o en almíbar
  • 250 ml de nata
  • 1 yogur griego
  • 5 hojas de gelatina
  • Azúcar
  • 1 bote de mermelada de piña
5/5 (1 Votos)

De

Tarta suave y deliciosa con sabor a las dos frutas

  • 1 paquete de galletas Maria Dorada (nosotros necesitamos usar 9-10 galletas mas para no quedarnos cortos)
  • 135 gr de mantequilla
  • 190 gr de queso crema
  • 3 yogures griegos naturales
  • 200 ml de nata para montar
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 25 gr de coco rallado
  • 4 hojas de gelatina
  • 100 ml de leche
  • 1 sobre de gelatina sabor piña
  • 5 rodajas de piña + 1 para decorar
  • Un poco de almíbar de la lata de piña
3.9/5 (14 Votos)

De

Hacer el Praline (mejor el día anterior): Poner en una sartén al fuego el azúcar para hacer un caramelo, cuando...

  • 6 claras de huevo.
  • Unas gotas de limón.
  • Una pizca de sal.
  • 500gr nata para montar.
  • 180 gr. leche condensada La Lechera.
  • PARA LA BASE:
  • 100 gr. galletas María
  • Mantequilla
  • PARA EL PRALINE:
  • 200 gr. de azúcar
  • 100 gr. de almendras crudas peladas
  • o
  • 200 gr almendras garrapiñadas
2.8/5 (4 Votos)

De

Derretir la mantequilla en el microondas y triturar las galletas

  • 200 ml nata líquida
  • 1 bote grande de piña en su jugo
  • 2 sobres de Gelatina de limón
  • 2 vasos de agua
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 1 paquete de galletas Maria hojaldrada
  • 100 gr mantequilla
2.3/5 (9 Votos)

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Tarta de piña Tarta de piña