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Deliciosas tartas de galletas y flan - 6 recetas

Técnicas de cocina

Suave y esponjoso bizcocho de chocolate, sin gluten y 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Mejores recetas de Tartas de galletas y flan

De

Una Tarta-Flan super fácil de hacer, sin complicaciones!!!! como postre queda ideal, para la merienda

  • Para un molde rectangular de 23x14.
  • Para la Tarta:
  • 160 gr de flan listo para preparar ( yo Royal)
  • 12 galletas maría o de las que te gusten
  • 1,100 L de leche entera o semidesnatada
  • 5 cucharadas soperas de dulce de leche,( 150 gr aproximadamente)
  • 12 galletas
  • Para decorar nuestro Flan:
  • Almendras crocanti
  • Cerezas confitadas
  • Nata montada
5/5 (1 Votos)

De

Pues aquí estoy de nuevo con esta tarta de almendras del blog http://churretesdechocolate

  • 4 huevos
  • 285 grs de azúcar
  • 85 grs almendras molidas
  • 80 grs galletas maría molidas
  • 400 grs agua
  • Caramelo líquido
4.3/5 (4 Votos)

De

1. Empezamos preparando la crema de chocolate: ponemos la leche junto con el azúcar, en un cazo al fuego y c...

  • Crema de chocolate:
  • -450 ml de leche (puede ser desnatada)
  • -250 g de cacao en polvo para hacer chocolate (Amalia o Valor)
  • -5 cucharadas de azúcar
  • Flan:
  • -450 ml de leche (puede ser desnatada)
  • -1 sobre de preparado para hacer flan (El Niño de Maizena)
  • -4 cucharadas de azúcar
  • Para la tarta:
  • -450 g de galletas (Rio o Tostarica o una galleta que no sea tostada)
  • -150 ml de leche
  • -1 cucharada de coñac (opcional)
  • -coco para decorar
4/5 (16 Votos)

De

Hacemos el flan, con el sobre del preparado, la leche y el azúcar, si fuera necesario

  • 1 sobre de preparado para flan para 1 litro de leche
  • 1 litro de leche
  • 1 paquete de galletas
  • 1 vaso de leche
  • 200 gr. de chocolate fondant
  • 300 gr. de nata líquida para montar
3.2/5 (10 Votos)

De

Hacemos el flan, con el sobre del preparado, la leche y el azúcar, si fuera necesario

  • • 1 sobre de preparado para flan para 1 litro de leche
  • • Azúcar, si el preparado para flan no lo lleva, la cantidad que indice el sobre
  • • 1 litro de leche
  • • 1 paquete de galletas
  • • 1 vaso de leche
  • • 1 chorrito de licor de café (podéis prescindir de él, pero le da un gusto muy rico)
  • • 200 gr. de chocolate fondant
  • • 300 gr. de nata líquida para montar
0/5 (0 Votos)

De

Prepara el chocolate a la taza y el flan

  • 36 galletas rectangulares
  • flan
  • Chocolate a la taza
  • licor (opcional)
  • 150 ml. de leche
  • 100 gr. coco rallado
0/5 (0 Votos)

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Tarta de galletas, chocolate y flan Tarta-Flan de Dulce de Leche y Galletas