Perfil de Saramm1982
Recetas
Merluza a la vasca fácil

De saramm1982
Si te gusta la merluza y ya no sabes cómo prepararla, prueba a realizar esta típica receta de merluza a la vasca ...
- - Merluza
- - Harina
- - Ajos
- - Vino blanco
- - Pastilla de caldo
- - Perejil
Redondo o aleta rellena

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1. Se pone a cocer todo, junto con la carne en una olla durante 1 hora aproximadamente 2
- - 1 aleta rellena
- - 1/2 Kg de zanahorias
- - 1 cebolla
- - 1 bote de tomate natural
- - 1/2 vaso de agua
- - Ajos
- - Vino blanco
Cordero frito

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1. Poner una cazuela a fuego lento con el aceite, añadir los trozos de cordero, echar sal y dejar rehogar
- - 1 kg de cordero
- - 1 vaso aceite
- - Sal
- - 1/2 vaso de vinagre
- - 4 dientes de ajo
- - Perejil
- - Pimenton
Carne en salsa

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1. Salpimentar la carne, enharinar y rehogar en el aceite con la mantequilla 2
- - 3/4 kg carne de ternera en trozos
- - 3 tomates
- - 1/2 cebolla
- - 2 ajos
- - 1 cuch. de mantequilla
- - Sal
- - 1 hoja laurel
- - 1/2 litro de vino
- - 4 cuch. de aceite
- - Harina
- - Pimienta
Pollo asado fácil

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1. Trocear las patatas en rodajas y poner en una bandeja con el pollo 2
- - 2 patatas
- - 3 cuch. aceite
- - Agua (3 cazos)
- - Sal
- - Cebolla
Conejo morrón

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1. Rehogar la cebolla y la zanahoria con la harina
- - 1 cebolla picada
- - 1 zanahoria
- - 2 cuch. harina
- - Sal y pimienta
- - Perejil
- - Ajo
- - Laurel
- - Tomillo
- - Pimiento morrón en tiras
- - 1 pastilla de carne
Pollo al coñac

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1. Sofreir los 6 ajos y echar el pollo a fuego lento
- - 6 ajos
- - Pollo
- - Sal
- - Avecrem de pollo
- - 1/4 de vaso de coñac
Receta económica de albóndigas en salsa

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1. Moldear con ajo, perejil, sal y huevo batido la carne
- - Carne picada
- - Ajo
- - Perejil
- - Sal
- - 1 huevo
- - Pan rallado
- - 1/2 cebolla
- - 1 pastilla de avecrem de carne
- - Colorante
Kartoffelsalat (ensalada alemana de patata y bacon)

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1. Lavar las patatas y cocerlas con piel Si las vais a cocer en agua, pinchadlas pasado un tiempo para aseguraros d...
- - 4/5 patatas medianas
- - 2 paquetitos de bacon en tiras
- - 1 cebolla
- - Aceite
- - Vinagre
- - Sal
Mousse de toblerone

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1. Derretimos los dos tipos de chocolate al baño María y a continuación añadimos la mantequilla en dados y remo...
- - 200 gr. de chocolate con 70% de cacao (yo utilicé de 55%)
- - 200 gr. de chocolate Toblerone
- - 100 gr. de mantequilla
- - 100 gr. de azúcar glas
- - 5 huevos y 1 clara
- - Arandanos o frambuesas para decorar