Perfil de Saramm1982
Recetas
Brownie de chocolate
De saramm1982
1. Poner el horno a 180º y engrasar un molde poco profundo (8x28cm) 2
- - 110 gr de mantequilla
- - 110 gr de chocolate
- - 110 gr de harina
- - 110 gr de nueces picadas
- - 225 gr de azucar
- - 2 huevos batidos
- - Media cucharadita de levadura
- - 1 pellizco de sal
Bizcocho bicolor al microondas
De saramm1982
1. Mezclar todos los ingredientes MENOS EL CACAO con la batidora 2
- - 125 gr azucar
- - 100 gr mantequilla
- - 125 gr harina
- - 2 huevos
- - 4 cuch. leche
- - 2 cuch coñac
- - 1 sobre levadura
- - 50 gr cacao
Bizcocho de naranja económico
De saramm1982
1. Sacar la ralladura de la naranja
- - 1 yogur natural
- - 3 medidas de yogur de harina
- - 2 medidas de yogur de azucar
- - 1 medida de yogur de aceite
- - 1 sobre de lavadura
- - 1 naranja
Castañas con leche y arroz de la abuela
De saramm1982
1. Dejar las castañas durante toda la noche en agua 2
- - Medio kilo de castañas peladas
- - Agua
- - Leche
- - Canela en rama
- - Naranja
- - Azucar
- - Arroz
Paté de atún con queso crema
De saramm1982
Batir!!!
- - 1 tarrina de queso Philadelphia
- - 2 huevos cocidos
- - 2 latas de atun
- - 1 lata de anchoas
Pastel de puerros con hojaldre
De saramm1982
1. Se lavan y trocean los puerros
- - 3 ó 4 puerros según el grosor
- - 1 yogur
- - 3 ó 4 huevos según tamaño
- - 100 gr de bacon
- - Sal
- - Pasta de hojaldre
Solomillo ibérico con foie y reducción de módena
Aprobadapor el chef
De saramm1982
Espectacular receta de solomillo ibérico con foie
- Solomillo de cerdo ibérico
- Reducción de módena
- Azúcar glass
- Foie
- Cebolla
Coulant de chocolate casero
De saramm1982
1. Poner la mantequilla y el chocolate en el micro hasta que se derrita
- - 170 gr de chocolate de fundir
- - 170 gr de mantequilla
- - 3 huevos
- - 2 yemas
- - 60 gr de azucar
- - 50 gr de harina
Bizcocho individual de chocolate en 5 minutos
De saramm1982
1. Mezclar todos los ingredientes en una taza 2
- - 4 cuch. soperas de harina
- - 4 cuch. soperas azucar
- - 2 cuch. soperas cacao polvo
- - 1 huevo
- - Canela/vainilla opcional
- - 3 cuch. soperas leche
- - 3 cuch. soperas aceite
- - punta de cucharadita de cafe de levadura
Pollo al limón sin horno
De saramm1982
1. Lavar el pollo y quitar los trozos de grasa visibles
- - 4 Pechugas de pollo
- - 2 limones
- - Caldo de pollo
- - Aceite
- - Salsa de soja
- - 1 huevo
- - Maizena
- - Pan rallado
- - Sal
- - Azucar