Perfil de Mister Huevo
Recetas
Pastel de manzana invertido
Aprobadapor el chef
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Postre ligero, fácil y delicioso
- 2 yogures naturales (no azucarados)
- 2 ó 3 manzanas
- 125gr de harina
- 2 huevos
- ½ sobre de levadura de repostería (tipo Royal, unos 8gr)
- 100gr de azúcar.
- Mermelada de albaricoque
- Mantequilla (para engrasar el molde)
Tarta Dobos casera
Pruébala!receta top
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
¿Quién dijo que los postres son complicados? Descubre esta sencilla receta de Tarta Dobos casera y deja a todos c...
- - Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 75 gr de azúcar
- 110gr de harina
- 2 cucharitas de esencia de vainilla
- - Para el relleno:
- 75 gr de azúcar
- 30 ml de agua
- 3 yemas de huevo
- 50gr de chocolate de repostería
- 30 gr de cacao en polvo
- 125gr de mantequilla
- - Para la cobertura de caramelo:
- 100gr de azúcar
- 50ml de agua
- - Para el montaje de nata:
- 100ml de nata para montar (bien fría)
- 40gr de azúcar
Bacalao dorao
Aprobadapor el chef
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Delicioso pescado típico de la cocina portuguesa
- 300gr de bacalao salado
- 500gr de patatas
- 1 cebolla grande (o dos si son pequeñas)
- 1 diente de ajo
- 3 ó 4 huevos (3 mejor, si son grandes)
- Aceite de oliva
- Perejil picado
- Sal
Salmón con salsa de puerros
Aprobadapor el chef
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Un plato de salmón con una deliciosa salsa de puerros
- 4 trozos de salmón (600gr aproximadamente)
- 1 puerro
- ¼ de cebolla
- 1 vaso de agua
- 100ml de nata líquida
- Aceite de oliva
- Perejil picado
- Pimienta
- Sal
Ensalada de espinacas frescas
Aprobadapor el chef
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Rica y completa
- 200gr de espinacas frescas
- 1 tomate grande (o varios cherry)
- 1 paquete de gulas
- 2 latas pequeñas de atún
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre de Módena
Pan Naan
Aprobadapor el chef
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Pan Naan. Descubre nuestra receta
- 300gr de harina de fuerza
- 1 sobre (5,5gr) de levadura de panadería seca
- 1 yogur natural
- 100ml de leche (tibia)
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- Sal (una cucharadita pequeña)
- Mantequilla
- Orégano (opcional)
Rollitos de salmón ahumado con vinagreta de tomate
Aprobadapor el chef
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Entrante fresco y sabroso
- 200gr de salmón ahumado loncheado
- 1 huevo
- 4 palitos de surimi
- ½ cebolleta
- 1 tomate
- Mayonesa
- Mostaza
- Aceite
- Vinagre balsámico
- Sal
Mousse de limón con yogur y leche condensada
Aprobadapor el chef
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Postre ligero, fácil y rápido
- Una lata pequeña de leche condensada (de entre 200 y 300 gr)
- 4 yogures naturales
- 1 limón
- Canela molida
Pastel de calabacín y tomates
Aprobadapor el chef
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Una forma de comer verduras con un delicioso toque mediterráneo y sabores de la cocina italiana
- 400gr de calabacín
- 300gr de tomates maduros
- Queso en lonchas (esto va a depender del número de capas, que dependerá del grosor del corte de la verdura y del tamaño del molde)
- Pimienta negra molida
- Orégano
- Sal
- Queso rallado para gratinar
- Aceite de oliva
Roulade de lenguado sobre lecho de calabacín salteado
Aprobadapor el chef
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Una receta de pescado muy sencilla y ligera, pero con una presentación de lo más apetecible
- 4 filetes de lenguado
- 400gr de calabacín
- 3 dientes de ajo
- 1 limón
- Pan rallado (aproximadamente 8-10 cucharadas)
- Orégano (1 pizca)
- Pimienta negra molida (muy poquita)
- Queso rallado (1 cucharada)
- Perejil (1 cucharada)
- Sal
- Aceite de oliva